Салат с креветками и апельсиновой заправкой

Вы полюбите это интересное сочетание креветок и апельсинов, красиво, вкусно и необычно, в самый раз для праздничного стола.

Салат с креветками и апельсиновой заправкой


Вам потребуется:

 

Рукола – 150 г.

Апельсин – 2 шт.

Сок апельсиновый свежевыжатый  – 1 ст.

Огурец – 2 шт.

Редис – 4 шт.

Креветки (очищенные) – 32 шт.

Сыр твердый – 30 г

Бальзамический уксус – 30 мл

Масло растительное не рафинированное – 20 мл

Анис – ½ ч. л.

Соль по вкусу

Сахар по вкусу


Способ приготовления:


В кастрюлю с толстым дном вылейте апельсиновый сок и положите анис.

Выпарите на среднем огне одну треть. Взбивая смесь венчиком, добавьте соль и сахар. Снимите с огня и продолжая взбивать влейте постепенно растительное масло.

Креветки быстро обжарьте на разогретом масле.

Редиску, огурцы, сыр  нарежьте тонкими ломтиками.

Апельсины очистите, извлеките из каждой дольки мякоть.

Смешайте овощи, руколу, апельсины и апельсиновую заправку.

Аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам. Вокруг положите креветки.

Сбрызните бальзамическим уксусом и посыпьте сыром.

Приятного аппетита!


              Написать отзыв

              Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
                  Плохо           Хорошо
              Популярные Статьи
              Какие специи добавлять в глинтвейн?
              Зимнее согревающее пряное вино – глинтвейн, безалкогольный или на основе вина, невозможно приготови..
              112903
              Тефтели с бананами и фисташками
              Тефтели - вкус, знакомый с детства, попробуйте каким разнообразным может быть это, на первый взгляд,..
              25926
              Корица - натуральный ароматизатор для дома
              В статье приведены несколько способов использования корицы в качестве натурального ароматизатора.Аро..
              12716
              Что такое ройбуш? Что в нём полезного?
              Вы уже пробовали ройбуш – восхитительно ароматный и вкусный напиток, который вошёл в семейство люби..
              3599