Рекомендуемая дозировка: на кончике ножа на 4 кг теста
Краткое описание
Ванилин находит свое основное применение у кондитеров в качестве ароматизатора для выпечки. Синтетический ванилин, в отличии от своего природного прародителя - стручков ванили, имеет очень сильный и яркий аромат, поэтому... Читать далее...
Доступные варианты
Синтетический порошок с формулой C₈H₈O₃. В природе содержится в стручках ванили.
Ванилин находит свое основное применение у кондитеров в качестве ароматизатора для выпечки. Синтетический ванилин, в отличии от своего природного прародителя - стручков ванили, имеет очень сильный и яркий аромат, поэтому добавляется в блюда (тесто, десерты, мороженное) в очень маленьком количестве. Ванилина "на кончике ножа" достаточно для ароматизации четырех-пяти килограмм теста.
Рекомендуемые товары
Варианты использования:При взбивании кремов, сливок, коктейлей; для приготовления и украшения кондит..
65.00р.
Новые поступления
