Мифы и правда о свойствах зеленого чая

    Вкусный ароматный зеленый чай, бодрящий и чарующий, готовится из листьев того же самого чайного куста, что и черный чай. Отличие в разных способах обработки листьев, для черного чая это длительный процесс выделения ферментов и специального высушивания, а для зеленого фиксация высоко - температурным паром 170—180 °C, с последующим окислением и дальнейшим нагревом. Благодаря этой сложной процедуре удается сохранить ценные компоненты в максимально возможном количестве.

 


Полезные качества зеленого чая

 

Впечатляющий список полезных свойств особенно ценят и отмечают представители китайской медицины, лечащие около 400 болезней именно этим напитком. Польза зеленого чая обусловлена уникальными химическими соединениями, дающими потрясающие целебные эффекты.

  • Более чем на 30% напиток состоит из дубильных веществ, которые оказывают стимулирующее действие на нервную и сердечно-сосудистую систему.
  • Алкалоиды или кофеин, положительно влияют на расширение сосудов, интересно, что в составе зеленого чая их даже больше, чем в составе кофе.
  • Жиры и углеводы не входят в состав зеленого чая, без сахара, есть небольшое количество белковых, а именно аминокислот и ферментов. Так что калорийность не более 10 калорий на 1 чашку.
  • Содержанию витаминов могут позавидовать фрукты и овощи. Витамина А (каротина) в шесть раз больше, чем в морковке. А это выведение свободных радикалов и польза для зрения. Витамина Р и С больше чем в цитрусовых, а они повышают иммунитет и не дают клеткам разрушаться. Кроме этого содержатся группы витаминов В и Е.


Когда есть ограничения по употреблению?

В больших количествах, даже самые полезные вещества становятся вредными. Чувство меры и здравый смысл всегда должны присутствовать.


  • Вред зеленого может наблюдаться при избытке кофеина, и закончиться, как классическое отравление, со рвотой и расстройством желудка.  
  • При одновременном употреблении зеленого чая и алкоголя, в кровь выделяются альдегиды, плохо влияющие на почки.
  • Страдающим бессонницей и нервным истощением бодрящий напиток не подходит.
  • Людям с заболеваниями язвы желудка и подагры, также не следует употреблять этот напиток.
  • Пожилой возраст, как ни странно, тоже является ограничением для частого питья зеленого чай, могут возникнуть проблемы с суставами.



Мифы и правда о пользе зеленого чая

 

Какая польза зеленого чая для организма подтверждена исследованиями, и о чем существуют только мифы, не подтвержденные фактами?


Все ученые сходятся во мнении, что зеленый чай прекрасный биостимулятор, эликсир бодрости и отличного настроя.


  • Обладает антивирусным, противогрибковым и антибактериальным действиями.
  • А вот насчет борьбы с раковыми опухолями никаких достоверных сведений не имеется, и подтвержденных лабораторными исследованиями фактов тоже.
  • Поднимает защитные качества иммунитета.
  • Помогает в предотвращении кариеса.
  • Не подтвержден исследованиями факт снижения холестерина, при использовании зеленого чая.
  • Понижает кровяное давление, но как профилактическое средство.

 

Можно ли похудеть, принимая зеленый чай?

 

Да, все последние исследования сходятся во мнении, что зеленый чай для похудения можно и нужно использовать.


  • Во-первых, зеленый чай, как эрготропный продукт улучшает обмен веществ.
  • Во-вторых, способствует выведению шлаков и солей тяжелых металлов.
  • И в третьих зеленый чай контролирует гормон нодреналин, отвечающего за выработку жира в организме.


Так что, можно сказать, употребляя этот ароматный напиток, вы способствуете уменьшению жировой прослойки на животе и бедрах.

 

Полезный и вкусный зеленый чай имеет миллионную армию поклонников. Несложная процедура приготовления, больше напоминающая таинство, еще больше добавляет изысканности вкусу и аромату, а также заряд бодрости и прекрасное настроение.




Похожие статьи

Что такое ройбуш? Что в нём полезного?
Вы уже пробовали ройбуш – восхитительно ароматный и вкусный напиток, который вошёл в семейство люби..
548
Каркаде - традиционный напиток Египта, Малайзии и Судана завоевывает мир
         Каркаде - это необыкновенный чай или настой тр..
1070

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Популярные Статьи
Корица - натуральный ароматизатор для дома
В статье приведены несколько способов использования корицы в качестве натурального ароматизатора.Аро..
1430
Каркаде - традиционный напиток Египта, Малайзии и Судана завоевывает мир
         Каркаде - это необыкновенный чай или настой тр..
1070
Какие специи добавлять в глинтвейн?
Зимнее согревающее пряное вино – глинтвейн, безалкогольный или на основе вина, невозможно приготови..
767
Елочные игрушки из специй своими руками
Немного фантазии и Вашу елку украсят необычные игрушки ручной работы. Натуральные специи, развешенны..
753